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Ingredienti:
• biscotti (natalizi)
• quark o panna o formaggio fresco spalmabile o mascarpone
• ad lib. miele o zucchero di canna integrale
• ad lib. spezie (per esempio cannella, vaniglia, cacao in polvere, scorza di arancia biologica o di limone biologico)
• banane molto mature o mele al forno avanzate o composta avanzata
Preparazione:
Sbriciolate o schiacciate i biscotti. Per la crema, addolcite il quark, la panna montata, il formaggio spalmabile o il mascarpone con miele o zucchero di canna integrale, e conditela a piacere con cannella, vaniglia, cacao in polvere, scorza di arancia o di limone. In alternativa, si può preparare una crema pasticcera. Per lo strato di frutta, schiacciate le banane o le mele cotte. In bicchieri o ciotoline trasparenti, alternate strati di biscotti sbriciolati, crema e purea di frutta oppure composta di frutta (sgocciolata). Lasciate riposare per almeno 30 minuti prima di servire..
Suggerimento: i dolci a strati possono essere preparati con una grande varietà di ingredienti. Di solito si combinano uno strato croccante, uno cremoso ed uno fruttato.
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